Кышында тамак дайыма тез муздайт. Жыпар жыттуу ысык жоголуп, муздак май тарелкада катып, даамы жоголуп кетти.
Кытай эли тилинин учунда жашашат жана жаратылыш берген даамдуу тамактарды казып алууда абдан чебер. Дасторкондо даамдуу тамактын мынчалык даамдуу болушунун себеби бардык жагынан маанилүү. Тамактын температурасы, идиштин материалы жана көрүнүшү эң негизгиси.
Ар бир тамактын өзүнүн температурасы жана эң жакшы даамы бар. Адамзат эң даамдуу тамактын бышышын камсыз кылуу үчүн атайын тамак-аш термометрин да ойлоп тапкан. Тамак-ашты казандан оозго чейин кантип тез муздатпай жасоо керектиги дасторкон идиштерин өндүрүүдө эске алынышы керек болгон нерсе.
Кытай фарфордун борбору. Bone China Кытайдан келип чыккан жана Улуу Британияда жаралган. Байыркы замандан бери ал жылуу жана тунук текстурасы жана татаал өндүрүш технологиясынын аркасында фарфор боюнча аристократка айланган. Анын жылуулук изоляциясы эң мыкты, андыктан Bone Chinaны негиз катары тандоо акылдуулукка жатпайт.
Жакшы жылуулук изоляциялоо көрсөткүчүнөн тышкары, Bone China түсү жана текстурасы боюнча эң сонун мүнөздөмөлөргө ээ
Сөөк фарфору жаныбарлардын сөөк порошогунан жасалгандыктан, сөөк фарфору деп аталат. Жаныбарлардын сөөк уну кошулган фарфор меште күйгүзүлгөндө, кальций кычкылы пайда болот, ошондуктан анын түсү кадимки фарфордой көк эмес, сүттүн ак түсүн көрсөтө алат. Тамактын түсү кандай болбосун, анын түсү ачыкыраак деп айтууга болот. Кадимки фарфорго салыштырмалуу ал тамактын сулуулугун баса белгилеп, табитти ачат.
Мындан тышкары, Bone Chinaнын текстурасы кадимки фарфорго караганда бекемирээк болот, бирок салмагы жеңилирээк. Ошондуктан, ашканабызда ушундай идиш-аяктар болсо, аны көпкө чейин колдонсо болот. Энелер үчүн жеңил идиш-аяктар тамак жасоодо түйшүк жаратпайт.
Эң негизгиси, кызмат мөөнөтү узарган сайын, көпчүлүк фарфор идиштерден ар дайым металлдардын изи чыгып турат, бул узак мөөнөттүү келечекте ден соолугуңузга зыян келтирет. Bone China коргошун жана кадмийди камтыбайт жана узак мөөнөттүү колдонууда анчалык деле көйгөй жаратпайт.
Жарыяланган убактысы: 2022-жылдын 2-июну
